Dia 13 de abril, começa em BH a edição 2012 do tradicional Comida di Buteco. O festival gastronômico mais aguardado pelos butequeiros da cidade comemora 13 anos em 2012 e para celebrar, promete uma disputa acirrada de sabores!
Neste ano, a estrela do cardápio em Minas Gerais, é o queridinho Queijo Minas. As delícias que devem ser preparadas com o ingrediente escolhido, entretanto, ainda não foram divulgadas, mas assim que os pratos forem definidos, o Sou BH entra em ação para deixar você por dentro das novidades do festival!
Em Belo Horizonte, 41 botecos entrarão na disputa para se tornar o vencedor do Comida di Buteco 2012. Neste ano, o evento será realizado, ao todo, em outras 15 cidades do país: Campinas, Goiânia, Ipatinga, Montes Claros, Poços de Caldas, Rio de Janeiro, Ribeirão Preto, Salvador, São José do Rio Preto, Uberlândia, Fortaleza, Belém, Juiz de Fora, Manaus e São Paulo (1º de Junho).
A Saideira
A tradicional Saideira acontece no sábado, dia 19 de maio, no Largo da Saideira. A festa de encerramento do Comida di Buteco promete muita animação , boa gastronomia e música de qualidade para a tarde. Na programação, já estão confirmados os shows de Nando Reis, Monobloco e Aline Calixto!
Confira os butecos participantes e pratos concorrentes desta edição do Festival:
Endereço: Rua Francisco Deslandes, 222 - Anchieta / Tel.: (31) 3287-7712
Horário de funcionamento: Segunda Segunda a Sexta: 18h às 0h / Sábado e Domingo: 14h às 0h
Prato concorrente: Foi no Jiló, agora é na Bruschetta! - Bruschetas de queijo minas com: pólen; aliche, tomatinho e manjericão; lombinho com alcaparras; calabresa com gorgonzola. Acompanha espetinho de Romeu e Julieta.
Petisco: A 3 é bom demais! - Doritos com molho de alho, molho de queijo e molho honey mustard
Endereço: Rua Matias Cardoso, 345 - Santo Agostinho / tel. (31) 3337-9114
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 16h às 0h / Sábado: 10h às 0h/ Domingo: 10h às 17h
Prato concorrente: Lagarto na Moita - Fatias finas de lagarto com pimentão, azeitonas pretas, tomate italiano, queijo minas e tempero da casa.
Petisco Doritos: Doricota - Pasta de ricota com azeitonas pretas servida com Doritos
Bar do Rei
Endereço: Rua Aladim Correia de Faria, 985 – Barreiro/Teixeira Dias /Tel.: (31) 3381-0125
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado e Feriados: 11h às 21h / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Trio Mineiro - Bolinho de milho recheado com molho de frango e queijo minas, bolinho de carne recheado com creme de queijo e bolinho de queijo canastra recheado com queijo fresco.
Pestico: Mandioritos - Bolinho de mandioca e Doritos recheado com frango
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 473 - Barreiro de Baixo / Tel.: (31) 3389-9357
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h30 às 23h30 / Sábado e Feriados: 12h às 22h30/ Domingo: 12h às 20h
Prato concorrente: Mineirinho Atolado - Polenta Cremosa com Costelinhas à Mineira
Pestico: Doritos Uai! - Doritos acompanhado de frango desfiado com tempero picante ao molho branco e queijo Minas
Endereço: Rua Pinheiro Chagas, 406 - Barreiro de Baixo / Tel.: (31) 3384-2444
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado e Feriados: 12h às 22h / Domigo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Ouro das Gerais - Carne serenada, creme de mandioca com queijo e bolinhos de angú com recheio de queijo
Pestico: Red Hot Doritos - Geléia de pimenta biquinho com queijo servida com Doritos
Endereço: Rua Itaguaí, 406 - Bairro Caiçara / Tel.: (31) 3415-8455
Horário de funcionamento: Segunda a Quarta: 17h às 23h / Quinta e Sexta: 17h às 0h / Sábado: 11h às 0h / Domingo e Feriados: 11h às 19h
Prato concorrente: Espetando Bolinha no bar do Véio - Bolinhas de carne e espetinhos de frango com queijo
Pestico: Guaca Brasil - Guacamole a brasileira
Endereço: Rua Marambaia, 291 - Caiçara / Tel.: (31) 3412-6505
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado e Feriados 11h às 21h / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Muleira - Batata ao murro recheada com creme de queijo e lingüiça calabresa.
Petisco: Mulitos - Pizza napolitana feita na chapa com Doritos.
Endereço: Av. Augusto de Lima, 744/Lj 115 (Mercado Central/Entrada Sta. Catarina) / Tel.: (31) 3274-9409
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado: 9h às 18h / Domingo e Feriados: 9h às 13h
Prato concorrente: Coisas da Lora - Costelinha e cupim na chapa com molho de queijo minas, batata baby e queijo minas temperado.
Café Bahia
Endereço: Rua Tupis, 369 - Centro / Tel.: (31) 3274-4530 / 3224-5574
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 16h às 24h / Sábado: 10h às 0h
Prato concorrente: BBB Bahia - Bolinhos de carne, bolinhas de queijo e bruschettas mais os molhos de queijo e ao sugo
Petisco: Doritos Caipira - Peito de frango desfiado e bacon ao molho com creme de queijo
Endereço: Rua dos Tupinambás, 638 - Centro / Tel.: (31) 3201-1841
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 10h às 22h / Sábado: 10h às 21h / Domingo e Feriado: NÃO ABRE
Prato concorrente: CEQCE - Carne desfiada, molho de queijo Minas, cebolas crocantes
Pestico: Abobritos - Picles de abobrinha italiana com Doritos
Endereço: Av. Cristiano Machado, 1794/Lj17 (Shopping Hot Point) - Cidade Nova / Tel.: (31) 3051-1950
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 11h às 0h / Domingo: 11h às 21h
Prato concorrente: Bão de Queijo - Batata do PAI ao molho do filho, linguiça de queijo, filezinho flambado, carne de torresmo e mousse de pimenta
Pestico: Doritos Hot Point - Sanduiche de peperoni, cheedar e Doritos
Endereço: Rua Luther King, 242/Lj 9 - Cidade Nova / Tel.: (31) 3484-4598
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 18h às 23h/ Sábado: 12h às 19h/ Domingo e Feriados: 12h às 16h
Prato concorrente: Entre tapas e queijos - Tapiando a fome
Petisco: Troperitos - Feijão tropeiro com farofa de Doritos
Carlão Rei do Churrasco
Endereço: Rua Dom Joaquim Silvério, 859A - Coração Eucarístico / Tel.: (31) 3375-9014
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 12h às 0h / Domingo e Feriados: 12h às 22h
Prato concorrente: Come Quieto - Alcatra recheada com queijo minas assada na brasa, medalhão de batata com torradas especiais e molho de queijo
Pestico: Frangoritos - Isca de frango empanada com Doritos e molho de azeitonas pretas com ervas finas.
Endereço: Av. Professor Mário Werneck, 895 - Estoril / Tel.: (31) 3378-3215
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h30min / Sábado: 14h às 0h / Domingo: 12h às 19h
Prato concorrente: Caipira da Gema - Carne cozida de boi passada na chapa com bacon e cebola, creme de abóbora com queijo minas canastra, legumes ao alho e azeite
Pestico: Oh Meu! - Omelete de doritos (cebola, salsa, tomate, presunto, queijo minas e doritos)
Endereço: Rua Numa Nogueira, 287 - Floramar / Tel.: (31) 3434-8715
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 0h / Sábado e Domingo: 13h às 0h30
Prato concorrente: Medalhão Mineiro - 100 anos - Medalhão de Tilápia acompanhado de queijo e molho de limão
Pestico: Trem de Minas - Polenta cremosa, couve refogada, carne de boi e porco moídas, queijo e Doritos.
Endereço: Av. Getúlio Vargas, 216 - Funcionários / Tel.: (31) 2535-3527 / 2535-3528
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 10h às 0h / Domingo: 10h às 22h
Prato concorrente: Queijinho Linguarudo - Escondidinho de língua com purê, gratinado com queijo minas em panela de pedra
Pestico: Barquinhas de Doritos - Folhas de endívia recheadas com frango desfiado, catupiri, Doritos triturados e regadas com fios de molho especial
Geraldim da Cida
Endereço: Rua Contria, 1.459 - Grajaú / Tel.: (31) 3334-9355
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 16h às 0h / Sábado e Domingo: 10h às 23h
Prato concorrente: Boi na Porteira de Minas - Filé mignon coberto com queijo minas e molho roti com legumes grelhados
Petisco: Doritos Mineirin - Pasta de Queijo Minas com Doritos
Endereço: Rua Américo Macedo, 645 - Gutierrez / Tel.: (31) 3291-6594
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 13h às 0h / Domingo e Feriados: 13h às 22h
Prato concorrente: Trouxinha do Doca - Trouxinhas de carne recheadas com tomate seco, bacon e maionese sobre cama de queijo Minas.
Petisco: Escondidinho Doritos - Escondidinho de carne moída com cobertura de requeijão servido com Doritos
Endereço: Av. do Contorno, 8699 - Bairro Gutierrez / Tel.: (31) 3087-6822
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 12h às 0h / Domingo e Feriados: 12h às 20h
Prato concorrente: Di Cumê Rezano - Dois Frangos de Minas: açafrão da terra e molho pardo, angu especial sobre cama de cubos de queijo minas, creme de oropronóbis com maionese, molho de pimenta e pão
Petisco: Chilitos - Doritos com Chilli à moda do Pimenta
Endereço: Praça Estevão Lunarte, 24 - Horto / Tel.: (31) 3481-7724
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 18h às 0h / Sábado: 12h às 0h / Domingo e Feriados: 12h às 18h
Prato concorrente: Pachá do Cerrado Mineiro - Fatias grossas de queijo minas (Serra do Salitri) empanadas e fritas, servidas em cama levemente apimentada de frutas vermelhas e pão de massa italiana
Petisco: Nachos Chef Túlio - Adaptação gastronômica dos famosos NACHOS servidos na America Central e do Norte, para a degustação no Brasil.
Endereço: Rua Prof. Raimundo Nonato, 31 - Horto / Tel.: (31) 3467-6661
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 18h às 0h/ Sábados: 12h às 0h/ Domingo e Feriados: 12h às 18h
Prato concorrente: Mineiríssimo - Creme de batata coberto com filé de frango dourado ao molho e purê de queijo com palitos crocantes de goiabada cascão
Petisco: Croquitos - Croquete de Doritos com queijo
Casa Velha
Endereço: Rua Além Paraiba, 400 - Lagoinha / Tel.: (31) 2551-1953
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta: 17h às 23h/ Sexta: 17h às 0h/ Sábado: 15h às 0h/ Domingo e Feriados: 15h às 20h
Prato concorrente: Nas tranças da Imaginação - Trança de lombo, palitos de queijo minas crocantes, batatas coradas, molho de alecrim e cebolas embriagadas.
Petisco: Foguetitos - Bolinho de bacalhau com Doritos.
Endereço: R. Aimorés, 1912 - Lourdes / Tel.: (31) 3082-6377
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h30min às 23h / Sábado: 14h às 23h / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Uai Pode! Uai Pede! - Filé de frango ao molho branco gratinado com queijo tradicional mineiro
Pestico: Chameguitos III - Frango desfiado com molho Chamego's
Bar da Claudinha
Endereço: Rua Joaquim Nabuco, 128 - Nova Suiça / Tel.: (31) 3031-4059
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 24h / Sábado: 11h às 0h /Domingo: 12h às 21h
Prato concorrente: Divina Tentação - Carne de panela acompanhada de batata souté, cubos de queijo minas com tomate e molho especial.
Petisco: Bão dimais - Creme de cebola servido com Doritos
Endereço: Rua Alpes, 507 - Nova Suissa / Tel.: (31) 9971-3906
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado e Feriados: 17h às 0h / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Romeu e Julieta - Goiabada com queijo minas, lombo à moda do Pé acompanhado de farofa de abobrinha picante
Petisco: Pé na Coxa -Coxinhas de frango empanadas com Doritos
Endereço: Rua Maura, 120 - Palmares / Tel.: (31) 3088-1555
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 10h às 20h/Domingo: 10h às 16h
Prato concorrente: Carne ao Pupurri de Minas - Carne de fraldinha dourada na panela com creme de queijo, batata nozete, tomate cereja, cebolas, queijo minas frescal em cubos ao azeite envolvidos com o molho da própria carne
Petisco: Tomiritos - Pasta de ricota e tomate seco servida com Doritos
Zoo Bar
Endereço: Av. Otacílio Negrão de Lima, 7844 – Pampulha / Tel.: (31) 3491-7455
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sábado: 17h às 23h30min / Domingo: 9h30min às 18h30min
Prato concorrente: Ser Tão Mineiro - Filé de peixe ao molho de queijo canastra, bolinhos de mandioca com bacon e molho da casa.
Escritório da Cerveja
Endereço: Av. General Olímpio Mourão Filho, 800 - Planalto/ Tel.: (31) 3491-2258
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h30min às 24h / Sábado: 13h30 às 0h / Domingo e Feriados: 13h30min às 22h
Prato concorrente: Galeto de Minas - Galeto acompanhado de angú com queijo minas e quiabo a palito
Petisco: Doritos Picante - Doritos com creme picante de lixia e tomate seco
Endereço: Rua Esmeralda, 298 - Prado / Tel.: (31) 3337-6825
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado: 17h às 0h / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Julieta fez em trouxas Romeu embrulhadinho - Costelinha de porco defumada com molho de goiabada e alecrim, trouxinhas de queijo canastra com alho poró e batatinhas em conserva
Petisco: Franguinho Encapetado - Espetinhos de frango empanados com creme de cebola e farinha de doritos com molho de limão capeta.
Endereço: Rua Turquesa, 865 - Prado / Tel.: (31) 3372-6293
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 0h / Sábado e Feriados: 12h às 23h30 / Domingo: NÃO ABRE
Prato concorrente: Sheik de Minas - Chancliche feito com queijo minas temperado e lagarto na conserva agridoce
Petisco: Ceviche do Patorroco - Pescado fresco com cebola roxa, suco de limão e mistura de maracujá. Sevido com Doritos e pão sírio
Endereço: Av. Silviano Brandão, 2109 - Sagrada Família / Tel.: (31) 3463-6991 / 3087-6247
Horário de funcionamento: Segunda a Quinta: 18h às 23h / Sexta: 18h às 0h / Sábado: 11h às 0h / Domingo: 12h às 18h
Prato concorrente: Minerim e Chiquerézima - Carne de boi em cubos cozida, molho de queijo canastra, pão frances e geleinha de pimenta dedo de moça
Pestico: Tropa de Doritos com seu Capitão - Tropeiro feito com farinha de Doritos e mandioca
Recanto da Macaca
Endereço: Rua Guerra Junqueiro, 72 - Santa Branca /Tel.: (31) 3495-4928
Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 17h às 23h / Sábado: 12h às 23h30min / Domingo: 12h às 18h
Prato concorrente: Cada Macaco no seu Galho - Almôndegas recheadas com queijo. Acompanha molho barbecue e molho de mostarda
Petisco: Doritos.com... - Mix de salgadinhos, frutas secas e castanhas
Endereço: Rua dos Astecas (Érico Veríssimo), 2722 - Bairro Santa Mônica /Tel.: (31) 3452-7101
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta e Feriados: 16h às 0h / Sábado: 13h às 0h /Domingo: 13h às 22h
Prato concorrente: Comer e Pescoçar é só Começar - Canjiquinha com pescoço de peru, cubos de queijo minas e torradas de queijo
Petisco: Secos e Molhados - Conserva de jiló com Doritos
Butecão do Leão
Endereço: Rua David Alves do Vale, 25/Lj10 - Santa Rosa / Tel.: (31) 3497-8527
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 11h às 22h / Domingo e Feriados: 11h às 20h
Prato concorrente: Surpresinha Mineira - Medalhões de frango recheados com queijo minas e aromatizados com ervas frescas, pasteizinhos de milho verde recheados com queijo minas e molho especial da casa.
Petisco: Doritos a Portuguesa - Doritos acompanhado de delicioso patê de Bacalhau.
Endereço: Rua Perite, 187 - Santa Tereza / Tel.: (31) 3481-4646
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 11h às 20h / Domingo e Feriados: 11h às 18h
Prato concorrente: Tô Vêno Tudo - Amarrado de massa a base de ovos recheado com queijo canastra e carne de sol servido com molho vermelho
Pestico: Junto e misturado - Feijão maravilha, bacon, carne de porco e farinha de Doritos
Endereço: Rua Silvianópolis, 74 - Santa Tereza / Tel.: (31) 3466-8263
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado: 11h às 20h / Domingo e Feriados: 11h às 18h
Prato concorrente: Tô Vêno Nada - Bolinho de carne recheado com queijo minas e tomate seco, cozido no molho de tomate, finalizado com queijo minas e manjericão.
Pestico: Doritos à bolonhesa - Molho a bolonhesa gratinado com queijo minas e servido com Doritos
Peixe Frito
Endereço: Rua Juiz de Fora, 1242 - Santo Agostinho / Tel.: (31) 3291-1046
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 18h às 0h / Sábado: 12h às 0h / Domingo e Feriados: 12h às 18h
Prato concorrente: Tentação de Minas - Bolinho de Tilápia recheado de queijo minas acompanhado de molho siciliano
Petisco: Doricate - Guacamole servida com Doritos
Endereço: Mombaça, 493 - São Gabriel / Tel.: (31) 3493-2078
Horário de funcionamento: Segunda: NÃO ABRE / Terça a Sexta: 17h às 24h / Sábado: 11h às 24h / Domingo: 11h às 22h
Prato concorrente: R&J e seus convidados - Blocos de carne grelhada ao molho picante de goiabada acompanhado de surpresa R&J
Pestico: Fundição Mineira - Mistura mineira de queijo, ervas e conhaque ganha um toque diferenciado com o requinte do cafezinho brasileiro na combinação com chocolate.
Endereço: Rua Geralda Marinho, 117 - São João Batista / Tel.: (31) 3451-2746
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta: 17h às 0h / Sábado, Domingo e Feriados: 12h às 0h
Prato concorrente: Trem Bão - Língua empanada no queijo minas, batata bolinha na manteiga com alho desidratado e molho especial
Pestico: Molho SL - Doritos com creme de cerejas
Endereço: Rua Monte Alegre, 160 - Serra / Tel.: (31) 3223-2124 / 9666-1569
Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 18h à 1h / Sábado: 13h à 1h / Domingo e Feriados: 14h às 22h
Prato concorrente: Costelinha de Porco Espinho e Petit Queijô - Cortes especiais de costelinha suína cozida, empanada e levemente frita, assado de batata e molho cítrico, ambos com queijo minas
Petisco: Doritos no Azuki - Refogado de carne moída, com cebola, pimentões, amendoim, pimenta chilli e FEIJÃO AZUKI, acompanhado de farofa com farinha de Doritos
Endereço: Rua Flórida, 15 - Sion / Tel.: (31) 3221-2099
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado e Feriados: 11h às 1h / Domingo: 11h às 19h
Prato concorrente: Costelinha Embriagada - Costelinha assada com molho de cachaça e rapadura e pacha mineirinho
Pestico: Franguitos - Frango desfiado ao molho da casa servido com Doritos.
Comida di Buteco
Data: de 13 de abril a 13 de maio
Horário: vide horário de funcionamento de cada bar participante
Local: Diversos bares da cidade
Fonte: Sou BH
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